Rund ums Mahl
Als Sirena gestern nach Hause lief, wollte ich gleich meinen Laptop holen und schreiben. Dann hab ich noch schnell den Spiegel aufgeschlagen und bin über dem Artikel tief und fest eingeschlafen.Der gestrige Tag stand unter dem Motto: Mal wieder gescheit kochen. und wen anders sollte ich einladen als Sirena, die sich unter der Woche nur von Brot und Spaghetti ernährt.
ich ging zu Galeria Kaufhof und kaufte ein. Es sollte ein 4-Gänge Menü werden: Jakobsmuscheln auf Seealgen/ Fischsuppe/ Salat/ Thunfisch auf Fenchelgemüse. nicht nur das Vorbereiten machte mir mächtig Spaß, es sah auch ganz großartig auf dem Teller aus. Der Thunfisch war besonders lecker, nach einem Rezept von Sarah Wiener. Wir tranken dazu Mineralwasser und „Siegfried“ (alkoholfreier Gin) mit Limonen und Tonic, keinen Wein, denn Sirena hat ihre Alkohol-asketischen Zeiten. Essen kann wirklich glücklich machen.
Das klingt wie im Sterne-Lokal. Umso besser, dass es auch noch geschmeckt hat. Ich finde es sehr schwierig, mehrere Gänge auf den Punkt hinzukriegen. Hut ab, wie du das meisterst.
Es klingt so lustvoll! Ich beherrsche das nicht, denn für vier Gänge darf man niemals bis zum Anschlag essen, sondern muss immer Platz lassen. Kochen aus Leidenschaft habe ich nie beherrscht, aber es macht Freude, davon zu lesen.
Das klingt sehr lecker und sah bestimmt sehr einladend aus. Bekocht zu werden schätzt deine Tochter bestimmt sehr.